王永: 今天我们来演练这个品质，曾经就是这个腐烂，就是这个问题，就是主要是在商家在交付这个货的时候存在这个腐烂现象和这个腐烂招标呃
王永: 这个原因是在产地分拣的时候，没有对已经腐烂或者说受伤的一个水果调干净，导致在运输到市场过后，在箱子里面会逐渐地腐烂
王永: 就是在产地采摘的时候熟度过高，已经没有货架期，或者说货架期太短，或者说商品在市场的一个代销时间太长，导致逐渐率的一个腐烂
王永: 解决这个问题要达成的目标就是通过分拣的一个动作调整商品流速调整，然后保障交付给门店的商品的腐例，在可控的一个范围内，最好是能达到没有复盘的一个状态呃
王永: 这个第一要先确定一个商家的行为动作，就是没有督促好产地分拣，把已经有腐烂的糊，嗯，这种果汁挑干净，对于商品的货料期没有这个管理的动作
王永: 第二就是确认商家的一个行为动作，商家送货到仓库，这个腐烂被打回，然后商家的商品送到门店后，腐烂被提示后导致这个客户体验差呃
王永: 第三就是一个改善结果，这个让商家就是重视这个腐烂的问题，是最严重的问题，因为腐烂是不能吃的，就商家腐烂发生的概率是要直接管理到产地，代销货不要上这个平台不给标过，以最新鲜的货送的有标果，然后仓库来交付，每天就是要到档口这个抽查提前发现问题，不合格的则又不上架
王永: 就是尾期商品的话有活下期的入库全检再上架
王永: 具体的一个话术就是腐烂是最严重的一个品质问题，要告诉商家腐烂是水果的品质问题
王永: 这种最严重的，因为会导致这个直接不能使用并且已经腐烂的水果，会导致水果里面也跟着变质，客户拿到腐烂的水果也是最难受的，因为不小心把它卖给这个消费者，也会引起这个食品安全的一个投诉，因为食品安全被投诉了罚款是很严重的，客户体验不好就复购会下降，整体的销量也会下降
王永: 从品质的角度来看就是如果是大小问题、果型问题、碰伤问题，至少这些水果还能吃，人家只能说这个水果不好，这个水果不值这个钱
王永: 但如果说出现了腐烂，别人就会说，你总会说这个是烂货，因为水在水果行业，你的货被认知为烂货、垃圾货的话，是口碑最大的一个损伤，而且也是客户最不能接受的，所以这个问题要立马整改
王永: 如果是货架期是尾期正常现象，那我们就要把售后控制在 3% 到 5% 的一个合理范围内，就是不能超标，而且我们要经常地检查，防止就一箱货里面大部分都是水腐烂的，这种发下去就是被坑，打开腐兰的这个货会发生这个恶臭卖腐兰的货的后果，因为腐兰的问题经常会导致平台的不能上架，或者说销量急剧下滑，对于这个标果来讲就是都谈不上能不能给你带来 6 个价值观，你都失去了平台卖货的一个资格
王永: 在市场上卖滥货是对商家最差的一个评价，所以我们要做的是做好这个管理，这个动作就是保证客户，不，就是保证这个客户能够接受这个腐烂的一个范围，在除了尾气的情况下，我们要保障没有腐烂的新疆发生呃
王永: 持续一个改善计划，就是把腐烂的图片以及视频和商家一起分析是什么原因产生的，什么动作能阻止腐烂发生和减少腐烂的比例
王永: 要去了解商家在产地的一个动作是否落地因，是否结果有改善，就是每天要到端口这个去抽查，包括商家送货到餐交付的时候的一个质检，通过一段时间的数据结果去验收这个改善的有效性，如果改善无效，在这个就要需要退换商家