韩志雄: g 今天给大家演练的是咱们的品质问题，腐烂问题是在交付商品存在腐烂或者腐烂超标的原因，在产地分拣是没有把那个腐烂果敲干净，或者就是导致运到市场逐渐腐烂，产地采摘的时候熟度过高，已经没有货架期或者货架期太短了，商品在市场滞销时间太长，然后通过商家分拣动作，商品流速调整包保障交付给门店的商品，保证商品腐例要在可控范围内，最好是没有腐烂的状态
韩志雄: 没有监督好产地分拣，把已经腐烂的果子敲干净，对于商品货架期没有管理好动作而送到仓库导致腐烂，被打回商家，送到门店后被腐烂，售后导致客户体验差，让商家从重视腐烂问题的严重性，因为腐烂是不能吃的，商家腐烂发生概率要直接管理产地
韩志雄: 滞销的货不要上架或者不给标果以最新鲜的货送到，将送到咱们的仓库交付，每天到档口抽检，提前发现问题，不合格的不上架
韩志雄: 尾期商品有货架期的入库全检后再上架，然后商家告诉商家腐烂果属于品质中最严重的问题是不能食用的消费者，如果出现大面积腐烂，消费者可能会引起食品安全的投诉，不能因为食品安全投诉罚款是很重的，客户体验不好，复购会下降，整体销量也会下降
韩志雄: 如果说出现这种情况，别人就会认为咱们的商家是一个卖烂货的、卖垃圾货的，出现这种问题咱们应该立即整改，把腐烂范围控制到一个合理的范围内
韩志雄: 因为腐烂问题导致平台不能上架或者销量急剧下降的话，就会失去平台的卖货资格，在市场上卖烂货的都是最差的
韩志雄: 评价，把腐烂的视频及图片一起分析，什么原因要去了解商家在产地的动作，是否落地，是否改善
韩志雄: 每天到档口进行抽检，包括商家送货到仓交付的质，交付前的质检如果还是验收不了，验证改善无效，则需要汰换商家