王强: 今天演练的场景是腐烂，商家交付的商品存在腐烂和那个超标，在产地没有对已经腐烂或受伤的水果调干净，导致运到市场以后逐渐的烂掉
王强: 在产地采摘的时候熟度过高，已经没有货架期或货架期太短，商品在市场滞销时间太长，导致逐渐的腐烂
王强: 目标通过商家分拣动作，商家流速调整，保证交付给门店的商品腐例在可控范围内，最好达到没有腐烂的一个状态
王强: 我们需要做的一个动作，需要督促好产地分解，把已经腐烂的果子填干净啊
王强: 对于那个货架期要有管理动作，确认商家行为的一个结果，商家送货到仓库啊，商家送货到仓库，他那个货被打回，然后让商家重视腐烂的问题是最严重的问题，腐烂是不能卖的，不能吃的，腐烂发霉发生的概率是直接管理到产地，自销的货不要上架
王强: 货不给标果，以最新鲜的货送给标果交付，每天到档口抽检，提前发现问题，不合格则不上架
王强: 尾期商品有货架期入库全检再上架
王强: 我们要明确地告知商家，腐烂是水果品质中最严重的问题，会导致直接不能食用，并且也腐烂水果会导致旁边的水果也跟着变质，客户拿到腐烂的水果也是最难受的，医院不小心卖给消费者，会引起食品安全的投诉了，罚款也是很重的
王强: 客户体验不好，复购会下降，整体销量也会下降
王强: 从品质问题来说，如果说是大小问题、果型问题、碰脏问题，至少还能吃
王强: 人家只会说水果不好，水果不值个钱，如果说出现了腐烂，别人只会说这是烂货啊
王强: 在水果含义，货被称为烂货、垃圾货
王强: 是口碑的流失，也是客户不能接受的，所以这个是要立马整改，如果是尾期的商品，他们制造要把质量控制到百 5% 到百分之 3% 到5%
王强: 卖烂货的一个后果会导致商品不能上架或销量急速下滑
王强: 对于标果来讲都谈不上能不能给你带来 6 个价值，你都失去了在平台卖货的资格，在市场上卖烂货是对商家最差的评价，所以我们要管控好动作及保证客户在能接受的范围内
王强: 在除了尾气以外，我们要保障没有腐烂现象持续改善
王强: 计划把腐烂的图片及视频和商家一起分析是什么原因造成的，什么动作能避免腐例减少，比难比例要去了解商家在场地动作是否落地，是否结果有改善
王强: 每天到档口进行抽检，包括商家送货到仓、交付前的质检，通过一段时间数据结果去验证改善有效，如果改善无效，则需要汰换商家嗯
王强: 我们这边举罗氏果园，罗氏果园原来就是主要是做阳光玫瑰，在市场上原来就是教滞销的，卖不掉的给标果，因为便宜好走量，但是发出去质量问题会很多，没有复购，给门店带来一个不好的一体验呃
王强: 现在改进为就是说我们螺蛳果园就是一直交那个鲜货，最新鲜的货复购越来越高，越卖越好，从以前 200 件卖到现在，每天日均 500 件，今天的背诵就到此结束啊