卢登峰: 现在背诵至这个品质场景
卢登峰: 六、腐烂场景分析，商家在交付这个商品中存在这个腐烂现象和腐烂超标现象
卢登峰: 嗯，原因的话在产地分拣的时候，然后没有对已经有挫伤或者是受伤的果子挑干净，导致运到市场以后在箱子里面逐渐地腐烂
卢登峰: 在产地采摘的时候，蛇度过高，没有了货架期，或者说货架期太短，商品在市场滞销时间太长，导致逐渐的腐烂
卢登峰: 然后我们通过商家分拣这个动作的调整商品流速调整保障交付给门店的这个商品腐例，在可控范围内最好的达到了没有腐烂的这个状态
卢登峰: 首先确认商家的这个行为动作没有督促好这个产地分拣，把已经有腐烂的果子要调干净，对于商品货架期没有管理的动作，确认商家的这个行为，结果商家的货送到仓库腐烂被打回商家送商品送到门店后腐烂，被提售后导致客户体验差啊
卢登峰: 我们改善的路径，我们要让商家重视腐烂的这个问题，是最严重的问题，因为腐烂它是不能吃的
卢登峰: 商家发生，商家腐烂发生的这个概率要直接管理到产地，滞销的货不上架，不给标股以最新鲜的货送到标果仓库交付
卢登峰: 然后我们每天要到档口抽查，发现问题不合格则不上架
卢登峰: 尾期商品有货架期的入库全检之后再上架
卢登峰: 首先，嗯，腐烂肯定是最严重的这个品质问题，如果说腐烂的水果品质中也因为它会导致是不能食用，而且已经腐烂的水果会导致这个旁边的水果也会跟着变质，客户拿到腐烂的水果也是会最难受的，因为他不小心卖给了消费者，会引起这个食品安全的一个投诉啊
卢登峰: 因为食品安全投诉罚款是很重的，客户体验不好，然后这款这个复购也会有所下降
卢登峰: 从品质问题的这个角度来看，如果说是大小问题，或者说果型磕碰伤等问题，至少这个水果他还能吃，人家只能说水果不好，不值这个价钱啊
卢登峰: 如果说出现了腐烂，别人只会说这是烂货
卢登峰: 因为在水果行业被称之为烂货、垃圾货的话，那是口碑最大的一个损失，我们肯定要立马去整改，我们要把售后控制在 3% 到 5% 的一个合理的这个范围内，不能超标
卢登峰: 而且我们经常的去检查，防止一箱货大部分烂的发下去，然后因为这种腐烂问题发生，经常发生导致平台不能上架，或者说这个销量急剧下降，对于标股来讲，嗯，都谈不上能不能给你带来这个 6 个价值，你都失去了在平台上的这个卖货的这个资格
卢登峰: 嗯，在市场上卖烂货是对商家最差的一个评价，所以我们要做好管控动作，保证在客户的接受范围内，除了这种尾期的货以外，我们要保障没有腐烂的这个现象发生
卢登峰: 我们首先把腐烂的图片放在一起，还有视频跟商家一起分析这个货到底是什么原因导致的
卢登峰: 什么动作能防止这个腐烂，或者说减少这个腐烂的这个比例呃
卢登峰: 要去了解商家在产地的动作是否真实落地，是否结果有所改善
卢登峰: 然后我们到档口进行一个抽检的动作，送货到账前的一个自检，通过一段的数据来验证这个改善的这个，嗯，动作结果，如果，嗯，看是否有效，如果改善无效，那我们只要淘汰这个商家
卢登峰: 以上