徐帅: 好，接下来我们演练品质问题的腐烂是水果品质问题中最严重的问题，因为它直接导致的就是不能吃、不能食用啊
徐帅: 接下来我们打开摄像，戴上眼罩，打开摄像头
徐帅: 腐烂是水果中最严重的品质问题，因为腐烂，你说这个，因为果型不好，大小不一、规格不统一，至少这个水果它还能食用，但是腐烂的话直接就会造成不能食用，并且它还会传染
徐帅: 最重要的它就容易引起食品安全投诉的，这个处罚是很重的，对吧
徐帅: 那我们碰到的问题就是商家在交付过程当中的商品存在腐烂，或者说是腐烂超标，原因就是分为几点
徐帅: 在产地分拣的时候，这个坏果就没有挑干净，是吧
徐帅: 导致运输过程当中，这个在路途的过程当中还会有水果不断地逐渐地腐烂，对吧
徐帅: 还有一个就是在产地采摘的时候熟度过高，货架期变本来就已经短了，这个已经没有货架期了，货架或者说货架期太短，那来的时候这肯定就没有售卖的周期了，对吧
徐帅: 还有一个原因就是因为在档口的滞销时间太长，那在档口的滞销时间太长，对吧
徐帅: 因导致这个货逐渐的这个产生这个腐烂
徐帅: 我们要达到的目的是先改善商家，从先让商家从产地，先让商家认识到这个意识，认识到腐烂是最严重的售后问题的意识，然后看是，嗯，和商家一起通过售后提交的图片及视频一起分析到底是哪个环节是出现了问题，是吧
徐帅: 应该从到底是分拣动作还是运输包装，是商品这个，还是说商品这个流速就产生滞销这样的这个环节哪个环节出现了问题，对吧
徐帅: 嗯，把这个环节给管控好，那达到这个腐烂在可控范围内，在可接受范围内，可控范围内，对吧
徐帅: 交付给门店的这个水果的产生的腐烂的问题，在可售可控范围内，可接受范围内，或者说是没有腐烂是最好的状态，没有腐烂是最好的状态，对吧
徐帅: 那我们要让商家督促他在产地，对吧
徐帅: 这个分拣的时候就做好，把这个坏果给它挑干净，把坏果给它挑干净，最重要的是调节流速，没有货架期，没有管理动作，也没有调节流速，那肯定就会有这样的情况
徐帅: 结果很显而易见，腐烂的商品到仓库因为腐烂被打回，然后如果说侥幸的没有被打回，发走了，发到门店客户那里了，那门店客户肯定会提交售后，提交售后的话就会造成客户体验差，客户体验差就会造成客户降低，减少复购，减少客户就会减少你的销量，降低你的销量，对吧
徐帅: 总而言之的话，咱们要认识到是腐烂是最严重的问题，因为它直接的结果就是不能食用、不能吃，对吧
徐帅: 而且它还会传染，而且它会传染，然后短的你管控的话，你肯定是从商品场、产地分拣，然后包装、运输，然后以及这个流速，对吧
徐帅: 滞销的货已经没有货架期了，不要上架，不要给标果，不要上架，不要给标果
徐帅: 如果说我们就是商家，你总是这样出现，对吧
徐帅: 如果说持续的没有改善，那你就没有办法享受到标我给你带来 6 个价值，我们就我就只能去找别的商家了
徐帅: 那你因为标我平台上面售卖的话是坑是，是有坑位限制的，对吧
徐帅: 是有坑位限制的，而且我还得去，是吧
徐帅: 去你档口里面抽查，然后看看咱们有没有到底有没有持续地改善方式方法咱们刚才也说了嘛，对吧
徐帅: 方式方法咱们刚才也说了，是吧
徐帅: 看是哪个环节产地的采摘、运输，然后包装、分拣，是哪个环节出现的问题，咱们就去改善，如果改善不了的话，我你就没有办法想象到标我给你带来的 6 个价值，对吧
徐帅: 然后我就只能去找别的商家了，因为刚才我刚才讲了，嗯，你出现这样的情况，对吧
徐帅: 整体的销量也会下降，然后客户的体验不好，对吧
徐帅: 复购会下降，销量也会下降，而且还能还会给你增加增加成本，不如咱们就直接把它给管控好，咱也不说让他 100% 的目标肯定是 100% 的，把最新鲜的货给到标果，目标肯定是 100% 的
徐帅: 让他没有这个腐烂，但是合理地控制在 3% 的范围以内，对吧呃
徐帅: 总不至于说到了地方之后，咱们说那个客户说咱们家卖的是这个烂货，卖烂货的话是市场上面最最不好、最不好的，这个最不好、最不好的这个评价，对吧
徐帅: 这一点我想作为商家点的话，咱们是执政的，然后腐烂超标，我们坚决不上架啊
徐帅: 这个我每天也要去抽查，提前了解，对吧
徐帅: 你这个改善的咱们沟通完之后这个改善的动作，当然前提是咱们俩分析看看售后提交的图片及视频是哪个环节出现了，是哪个环节出现问题，然后我们就针对性地去
徐帅: 改善，好吧呃
徐帅: 刚才的这个原因，道理咱们都讲了，对吧
徐帅: 腐烂影响客户的体验不好，然后你的复购率就复购就会下降，然后整体的销量就会下降，带来不好的这个售后提交率，以及不好的这个评价，说咱们商家是卖烂货的，就是还有一点就是商品控制商品流速，对吧
徐帅: 当这个产品这个产生滞销的时候，即将产生滞销的时候，在标考平台上面提前降价，是吧
徐帅: 7 折 8 折，提前降价，快速出货，总不至于说把这个货非要放烂，放到这个已经没有货架期了，对吧
徐帅: 这个一点也是咱们需要重要调节的，那我除了每天，对吧
徐帅: 去市场抽抽查，看看咱们有没有这个改善之外，如果商品，对吧
徐帅: 产生这个滞销要及时地跟我保持沟通，我们通过提前降价，然后快速出货来，对吧
徐帅: 尽最大的可能保证在还有货架期的时候交付给门店客户，但是我们要力争的目标是交付给标果门店客户的都是最新鲜的货